OperaPrima è l’innovativa stendipizza professionale che crea in modo semplice e veloce la buona pizza italiana replicando la manodopera qualificata. Grazie al sistema di apertura della pasta brevettato che simula le mani esperte del pizzaiolo, garantisce un’elevata qualità del prodotto finito. La tecnologia è stata studiata per lavorare a freddo diverse tipologie di impasto senza stressarlo. In poco tempo si ottiene una pizza artigianale e con il bordo definito.