OperaPrima

    Der einzige Pizzaausroller, der die Hände nachahmt.

    Kaltverarbeitung

    Der vollständig in Italien entwickelte und produzierte innovative Pizzaausroller OperaPrima eignet sich zum Verarbeiten verschiedener Teigarten ohne Wärmeeinwirkung. Dabei wird der Teig nicht gestresst.

    Ahmt die Profi-Hände nach

    OperaPrima empfindet die qualifizierte Arbeitskraft nach, sodass Fixkosten für Personal gesenkt werden können. Es können 200 Pizzen in der Stunde ausgerollt werden. Der Durchmesser kann individuell eingestellt werden, sodass die Effizienz der Pizzeria gesteigert werden kann. Die Teigkugel einfach auf die Arbeitsfläche legen und den Startknopf drücken: der Pizzaboden ist in wenigen Sekunden fertig.

    Ein ausgeprägter Rand wird geformt

    OperaPrima wurde entwickelt, um einen ausgeprägten Rand zu formen. Das Öffnungssystem kann den Rand machen, dessen Dicke je nach Wunsch vorgegeben werden kann. So können verschiedene Pizzatypen kreiert werden: angefangen bei der neapolitanischen Pizza über die klassische Pizza bis hin zur römischen Pizza.

    Kreieren Sie eine handwerklich hergestellte Pizza

    OperaPrima, der erste Pizzaausroller weltweit, der über ein automatisches System ein qualitativ hochwertiges Endprodukt ausführt. Mit der verwendeten Technik kann eine unqualifizierte Arbeitskraft eine handwerklich hergestellte Pizza zubereiten.

    Eigenschaften

    • Der Teig wird kalt verarbeitet und nicht gestresst;
    • Ein ausgeprägter Rand wird erstellt;
    • Eine qualifizierte Arbeitskraft ist nicht notwendig
    • Ein individuell erstellter Durchmesser bis 35 cm wird erstellt
    • 200 Pizzen in der Stunde werden ausgerollt;
    • Einfach anzuwenden;
    • Komplett aus Edelstahl;
    • Abwaschbar und kompakt;
    • Leicht transportierbar;
    • Patentiert;
    • Mit CE-Kennzeichnung und Sicherheitsvorrichtungen;
    • Mit Hygienic-Design-Kriterien entwickelt;
    • Edelstahlhalterung als Zubehör erhältlich;
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    Detail- und Designsorgfalt auf hohem Niveau

    Modernes Design und hochwertige Materialien

    3 praktische Knöpfe zum Starten, Stoppen und Rückstellen.

    Display zum Einstellen des Drucks, der Ausdehnung und der Dauer der Ausdehnung

    Fach kann mit automatischer Sperre während des Arbeitszyklus geöffnet werden

    Teller mit beleuchteten Positionsanzeigern für die Zentrierung des Teigs

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    Einsatzbereich.

    Selbstständige Pizzerien
    Hotels
    Restaurants
    Ketten
    Industrie
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    Kommen sie zum kostenlosen testen vorbei

    Wir geben Ihnen gerne weitere Informationen und zeigen Ihnen, wie der Pizzaausroller funktioniert. Testen Sie Ihren Teig bei uns: wir tauschen uns mit Ihnen aus und probieren Ihre Rezepte.

    Telefon

    +39 0445 576063

    Ecor International S.p.A.

    Via Friuli, 11 - 36015 Schio (VI) Italy