Il 16 e il 17 ottobre la stendipizza professionale, realizzata dal team Ricerca & Sviluppo di Ecor International, vola oltreoceano per il Pizza and Pasta Expo.
OperaPrima si fa trovare pronta alla prossima fiera americana di riferimento del settore.
Il Pizza and Pasta Expo, ospitato a soli 100 km dalla città di New York, è in grado di attirare i professionisti della pizza da tutta la East Coast degli Stati Uniti ed è particolarmente interessante perché riunisce un’alta concentrazione di ristoratori indipendenti e di piccole catene di ristoranti italiani.
Sarà una due giorni interamente dedicata alle specialità italiane, quella presentata dall’International Pizza Expo, a cui parteciperanno i più autorevoli fornitori di pizzerie e ristoranti italiani degli States, il 16 e il 17 ottobre.
Dove si trova la pizzeria migliore del mondo? In Italia, sì ma anche in America.
Secondo la più aggiornata delle classifiche sulle pizzerie internazionali, la Top Pizza World 2022, al primo posto ci sono un italiano (Francesco Martucci, I Masanielli) e un americano (Anthony Mangieri, con il suo Una Pizza Napoletana), a pari merito.
I ristoratori americani dimostrano una passione ed una dedizione sempre crescenti per la pizza. E OperaPrima si fa trovare pronta alla prossima fiera americana di riferimento del settore.
Il Pizza and Pasta Expo, ospitato a soli 100 km dalla città di New York, è in grado di attirare i professionisti della pizza da tutta la East Coast degli Stati Uniti ed è particolarmente interessante perché riunisce un’alta concentrazione di ristoratori indipendenti e di piccole catene di ristoranti italiani.
Sarà una due giorni interamente dedicata alle specialità italiane, quella presentata dall’International Pizza Expo, a cui parteciperanno i più autorevoli fornitori di pizzerie e ristoranti italiani degli States, il 16 e il 17 ottobre.
Il programma della manifestazione è ricco e dinamico: prevede concorsi, dimostrazioni culinarie di chef rinomati e workshop tenuti da professionisti del settore.
OperaPrima, la stendipizza automatica e innovativa, sarà in azione presso lo stand di Fiero, il numero 723 del Convention Centre di Atlantic City.
Lo staff di Fiero Group, il distributore statunitense di Ecor International, sarà a disposizione dei visitatori per mostrare tutte le funzionalità di questa tecnologia ed il suo sistema a freddo di stesura dell’impasto.
Artigianale e genuino. Queste sono le caratteristiche che rendono un piatto ordinario una delizia tipicamente italiana, riconoscibile ed esportata nel mondo. All’interno della kermesse internazionale, OperaPrima dimostrerà la sua abilità nella lavorazione dell’impasto, senza stressarlo, e nella preparazione di una pizza dalla consistenza morbida, come fatta a mano. Con OperaPrima la pizza è artigianale!
INFORMAZIONI SU
PIZZA AND PASTA EXPO 202
DATE
da domenica 16 ottobre a lunedì 17 ottobre 2022
ORARI
Domenica 16, dalle 8: 00 alle 17:00
Lunedì 17, dalle 8:00 alle 16:00
LUOGO
Atlantic City Convention
Center
One Convention Boulevard,
Atlantic City, NJ 08401
Phone: 609-449-2000
WEB
https://ppne.pizzatoday.com/