{"id":2195,"date":"2021-02-08T22:47:16","date_gmt":"2021-02-08T21:47:16","guid":{"rendered":"http:\/\/opera-prima.eu\/pizzerias-6-tips-on-how-to-tackle-the-coronavirus\/"},"modified":"2022-02-01T15:05:38","modified_gmt":"2022-02-01T14:05:38","slug":"pizzerias-6-tips-on-how-to-tackle-the-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/opera-prima.eu\/en\/pizzerias-6-tips-on-how-to-tackle-the-coronavirus\/","title":{"rendered":"Pizzerias, 6 tips on how to tackle the Coronavirus"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019incertezza legata alla pandemia ci accompagner\u00e0 ancora per un po\u2019 di tempo: \u00e8 il momento giusto per cogliere le opportunit\u00e0 della crisi e innovarsi adattandosi al nuovo modo di fruire la pizza da parte del pubblico.<\/i><\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl Covid 19 ha cambiato radicalmente il settore delle pizzerie e della ristorazione. Purtroppo, essendo luoghi di contatto ravvicinato tra le persone, sono stati i primi a subire le conseguenze pi\u00f9 significative.\r\n\r\nLa ripresa del settore sar\u00e0 lenta e caratterizzata dall\u2019incertezza <\/b>che deriva dall\u2019avvicinarsi della stagione invernale dove l\u2019aumento dei contagi \u00e8 dato ormai per certo. Eppure, possiamo guardare al futuro anche con cauto ottimismo: chi sapr\u00e0 cogliere la crisi come un\u2019opportunit\u00e0 di cambiamento, potr\u00e0 individuare delle soluzioni per fronteggiare i cali di fatturato.<\/b>\r\n\r\nAbbiamo provato a raccogliere alcuni suggerimenti utili per le pizzerie emerse tra le esperienze migliori sperimentate da parte delle pizzerie. Se ancora non le avevate considerate, potrebbero aiutarvi a risollevarvi da questo periodo.\r\n
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  1. La consegna a domicilio<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\nSe ancora non l\u2019avete messa in piedi, \u00e8 certamente il momento di cominciare. Si tratta di un trend in salita, favorito dal fatto che durante il lockdown era l\u2019unica possibilit\u00e0 per le pizzerie e ristoranti di continuare a lavorare. E molti hanno aggiunto questo servizio comunicando ai propri clienti la sicurezza e il rispetto delle norme igienico sanitarie. Con un po\u2019 di buona organizzazione potreste non solo mantenere fedeli i vostri clienti abituali<\/b> ma anche raggiungere un nuovo pubblico<\/b> di zone vicine alla vostra pizzeria, ad esempio.\r\n
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    1. Create un sito web<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\nL\u2019abbiamo visto in quarantena: siamo stati tutti pi\u00f9 connessi e cos\u00ec la rete \u00e8 diventata fondamentale per tenerci in contatto persone lontane e per farci arrivare direttamente a casa ci\u00f2 che prima acquistavamo per lo pi\u00f9 sul posto. Ecco, allora, che il web \u00e8 un mezzo imprescindibile per raggiungere il vostro pubblico. Se ancora non avete un sito web, non raccontatevi scuse: \u00e8 il momento di crearlo<\/b>. Il costo \u00e8 variabile ma tenete presente che per una soluzione di base l\u2019investimento pu\u00f2 essere contenuto.\u00a0<\/span>\r\n
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      1. Non dimenticatevi i social network<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\nDovete cercare i vostri clienti nei luoghi, soprattutto virtuali, che frequentano. Allora, non potete dimenticare Facebook o Instagram per mostrare le vostre pizze, i vostri servizi e per raccontarvi<\/b> con video e foto<\/b>. Puntate sulle misure di sicurezza e aggiornate il pubblico sulle modalit\u00e0 nuove di fruizione della pizzeria. Curate la presenza su Google My Business<\/b>, servizio che ci consente di essere presenti su Google Maps<\/b> e dunque di farvi trovare visto che oggi noi tutti lo utilizziamo per raggiungere nuovi luoghi. Potrebbe esservi utile anche curare la presenza in app di terze parti come TripAdvisor.<\/b>\u00a0<\/span>\r\n
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        1. Investite (anche poco) in pubblicit\u00e0<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\nSembra poco sensato investire in pubblicit\u00e0 in un momento cos\u00ec incerto ma tenete presente che oggi \u00e8 possibile raggiungere utenti interessati con poche centinaia di euro<\/b> con inserzioni a pagamento sul web e sui social. L\u2019ideale sarebbe di avvalersi di professionisti si web marketing perch\u00e9 l\u2019efficacia di questi strumenti dipende da una strategia strutturata per obiettivi e attivit\u00e0 a seguito di un\u2019analisi della vostra attivit\u00e0. In ogni caso, nulla di vieta di sperimentare in modo autonomo seguendo qualche consiglio facilmente reperibile nel web.\r\n
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          1. Garantite la sicurezza<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\n\u00c8 la parola da tenere bene a mente e sulla quale non si possono e non si devono accettare compromessi<\/b>. I vostri clienti vi valuteranno per non solo per il servizio o per la qualit\u00e0 del cibo ma anche per come garantirete l\u2019efficacia delle misure per la tutela della salute e l\u2019igienicit\u00e0.\r\n
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            1. Apritevi all\u2019innovazione<\/b><\/li>\r\n<\/ol>\r\nLa crisi \u00e8 il momento giusto per tirare fuori la vostra creativit\u00e0: ogni idea nuova potrebbe tradursi, se ben coltivata, in nuove opportunit\u00e0 per migliorare il vostro business. Potrebbe essere una nuova promozione, un menu particolare, un servizio aggiuntivo oppure un modo per migliorare l\u2019efficienza della vostra pizzeria.<\/b> Ad esempio, alcune pizzerie stanno provando gi\u00e0 lo stendipizza OperaPrima che crea la vera pizza italiana senza stressare l\u2019impasto. A fronte di un investimento iniziale, consente di ridurre nel medio e lungo periodo i costi fissi legati al personale e di aumentare la velocit\u00e0 di lavorazione delle pizze<\/b>.\r\n\r\nCerto, non tutto di quanto vi abbiamo detto si pu\u00f2 mettere in pratica e sta a voi scegliere considerando tempi, risorse disponibili e rischi che volete sostenere. Ma ricordatevi di sperimentare e di cogliere i cambiamenti del mercato per potenziare la vostra attivit\u00e0 adattandovi al nuovo modo di fruire le pizza da parte del pubblico.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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              The uncertainty surrounding the pandemic will accompany us for quite some time: this is the right time to seize the opportunities brought by the crisis and innovate your business by adapting to the new way in which the public can enjoy your pizzas.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-en"],"acf":[],"yoast_head":"\nPizzerias, 6 tips on how to tackle the Coronavirus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"The uncertainty surrounding the pandemic will accompany us for quite some time: this is the right time to seize the opportunities brought by the crisis and innovate your business by adapting to the new way in which the public can enjoy your pizzas.\" 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